この商品について

サンブーカは典型的なイタリアのリキュールで、その起源は修道院で使用されていた伝統的な薬草だと思われます。19世紀末にローマの北にある町チヴィタヴェッキアで広まったとされますが、海外にも輸出されるようになったのは第二次世界大戦後のことです。

バッドスピリッツが最初に作ったサンブーカスバリアータは、製造過程でのミスから生まれた驚くべき想定外の結果です。

サンブーカスバリアータという名前は「間違えたサンブーカ」という意味です。この予期外の出来事によって、オリジナルのレシピは修正されることになりました。新たなレシピでは、砂糖を30％減らし、オレンジピールを加え、最後は伝統的なフェンネルに替えてより貴重なスターアニスを加えています。

「金継ぎ」は「金による接合技法」であり、割れた陶器を修復する日本の伝統技術です。そこからは唯一無二の独創的な作品が生み出されます。

失敗から、傷口から、不完全なものから、思いがけない美が花開くことがあります。

こうした理由から、ラベルのデザインは陶磁器の修復技法である金継ぎから着想を得ています。金継ぎによって独自の陶磁器が生み出される可能性は無限にあるように、サンブーカスバリアータとの組み合わせも無限の可能性を秘めています。

それは、あなたの期待を超えるサンブーカです。

当社独自のレシピでは、3 回蒸留された穀物アルコールとエルダーフラワー、良質なスターアニス、オレンジピールのみを使用。

甘くまろやかな風味と繊細な香りは、まさに金継ぎの技が伝えるところの「唯一無二」です。カクテルのベースとしても、ストレートでもロックでもお楽しみ頂けます。

ボタニカル

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サンブーカスバリアータ

間違いから生まれたサンブーカ